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【真相】鸿记甜品怎么样 鸿记甜品骗局黑幕 鸿记甜品西点学院骗子

作者:admin 来源:未知 更新日期:2018-02-13 19:51

  2017.10.30,我的甜品店正式关门了,开了1年左右,亏了34万,这些钱有爸妈给的,有跟朋友借的,也有自己的积蓄。  虽然倒闭了,但是至少要知道为什么会倒闭,所以这几天,我静下心来总结,发现一开始就有很大问题,那要从开始去学习说起。  当时上网搜索甜品培训机构,怎么找都是显示“鸿记甜品”,我误以为这家培训机构不错,才会一直显示,后来才知道是因为花钱在百度做竞价广告。  <img src="" title="点击图片查看幻灯模式"original="" />  “鸿记甜品”官网老是自动弹出对话框,每次都是显示王老师,后来就加了王老师微信,从此就进入了她的骗局,她承诺了很多做不到的东西,报名前还挺热情的,报名后就不理人,有次跟她说有个朋友想要来学习,她就热情起来,后来听其他老师和学员说,她这人很势利。  真正开始学习才知道,其实授课老师只有4个人而已,官网上的老师照片很多是假的,有的是门店的员工。老师都是很年轻,基本上是80尾或者90后,好像有的老师还是原来的学生呢,但是当时王老师跟我说老师都是个个有十年行业经验的。  教学很不专业,学习甜品和学习烘焙时,自己动手时间少,从上午到下午都是在看老师做,等他全部教完才可以自己动手。每次练习就是十几个人都在抢工具抢材料,完全不够,其实也忘记了前面讲什么,很难自己完整地做一个产品出来。又只能学一轮,学久了要另外收钱,所以只能自己安慰自己,回家再慢慢练练看。  学习裱花时,每次学习一个新东西,老师就演示一遍,我都还没看清楚就让我自己动手,教得不够专业,完全没有从初学者的角度来教学。本人比较笨,问多几遍,老师还不耐烦呢,不想理我,就说就是那样做。  当时王老师说一个班就最多15个学员,还要预约课程,后来才知道其实根本不用预约。只要交钱就可以学,也不会控制人数,当时在甜品班都有30多人,这么多人,只有1个老师,怎么会照顾得来呢。  报名前觉得甜品和烘焙的课程内容看起来丰富,什么都有,但是后来开店要选产品时,发现来来去去就那么几个产品,很多都是类似的,例如甜品课程是9天,其实就5天学习甜品,其他4天就学西点饮品,甜品很多东西都是重复,说白就几款产品互相搭配而已。  还有鸿记的配方很垃圾,后来开店才知道这样的配方做出来的产品不好保存,最致命的一点就是成本高,没开店时是完全不会考虑到这方面问题的。  导致成本高还有一点是,配方指定用鸿记的原料,只能从鸿记购买,经常断货,多催下鸿记财务又不理人。导致门店老是没东西卖,当时王老师说原料是公开透明的,学习之后才知道常用的主料都是要跟鸿记购买的。  门店倒闭还有个很重要原因就是,王老师说有教怎么开店,有个开店管理的课程,当时看课程表上没有写,就有顾虑,她就说到时会有安排的,直到毕业了都没上过这个课程。简单理解就是教技术而已,大家别想太多,导致开店时我走了很多弯路,浪费很多金钱和时间。当时有什么不懂找老师时,电话不接,微信不回,完全是没有后期服务可言。  学费方面,当时住宿舍,有几个学员玩得来,聊天的时候才知道大家的学费都不一样,相差几百块。  产品配方不行导致成本高,老师教学不行导致没学会,产品都不行,开店怎么会成功呢,这些经验给想开店的朋友做参考,这几天我上网查“广州市鸿记餐饮管理有限公司”,好像现在还没有培训的资质,只是一个私人的湛江老板开的小公司,最终门店倒闭还是要怪自己没经验,如果你要开店,但是没经验的话,我建议你还是去门店打工一段时间再开店比较好,这样保险一点,我当时也是这么想,报名时王老师也答应学完后会安排实习的地方,毕业后她就把我拉黑了,我自己在广州又没找到地方实习,所以就回家开始筹备开店,现在真是后悔莫及啊。

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