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煮虾时,万万别直接下锅,少了这一步,虾肉又腥又老不鲜嫩

作者:admin 来源:采集 更新日期:2019-01-12 12:48
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现在我们的生活条件已经越来越好了,所以大家在这个时候对吃这方面也是越来越注重了,平时的一日三餐可能已经满足不了各位的胃口,在这个时候其实很多人也是非常喜欢吃海鲜的大家都知道,还真的味道是非常鲜嫩,非常好吃的,现在也是海鲜大量上市的季节,而且海鲜现在已经成了我们生活中必不可少的一个美食了,其中最受欢迎的一个美食就是基尾虾,其实很多人对他真的是又爱又恨,自己喜欢就会下的鲜嫩口感,又对这位虾的腥味无无法去除,今天我就跟大家说一个小妙招,煮虾时万万别直接下锅,少了这一步虾肉又腥又老不鲜嫩。【注:本文作者原创作品,未经允许禁止抄袭。侵权必究!全网追踪】
其实大家都知道基尾虾的方法有很多种,最能够保证虾里面的营养不流失的方法就属于清蒸了,但是往往很多人都觉得蒸虾比较麻烦,基本上都会用水煮,走出来之后直接蘸着料吃,对于上锅蒸来说,其实这样的方法是非常方便的,而且能够节省时间,所以也是受到了很多人的喜欢,很多人在做鸡尾虾的时候也都会这样去做。但是想要煮出来的虾肉又鲜又嫩又不行,其实也并不是一个简单的事情,需要掌握一定的方法才可以,其实有很多人往往都是没有注意这个方法,所以做出来的虾非常的腥。【注:本文作者原创作品,未经允许禁止抄袭。侵权必究!全网追踪】
其实这里面最主要的原因就是和大家做虾的方法有关系,那我就跟大家讲一下,在住校的时候万万不要直接给我少了这一步,加入就会又腥又老不新鲜。首先我们在坐下的时候准备好材料,鲜虾,牙签,白酒,生姜,白醋,食盐,制作方法就是把准备好的鲜虾用清水洗干净之后放在清水里面浸泡30分钟,用牙签去除虾线,往里锅里面倒入适量的水开之后就放入一些生姜和白酒,搅拌均匀,煮沸20秒。【注:本文作者原创作品,未经允许禁止抄袭。侵权必究!全网追踪】
时间到了之后,就在沸水里面加入适量的食盐开始搅拌,搅拌均匀之后就把清洗好的虾放进锅里面开始煮了等等,我们看到虾尾面的变弯之后就代表这个下已经做好了,就可以捞出来,放在冷水里面冷却15秒淋干水分,把煮好的虾剥去虾皮蘸着醋就可以吃了。建议道,好吃美味的虾已经做好了。【注:本文作者原创作品,未经允许禁止抄袭。侵权必究!全网追踪】
所以大家在主校的时候,我们不要直接下过来,应该等到水开了之后,把生姜放进水里面煮沸20秒,如果少了这一步的话,虾肉就会吃起来,又腥又老又不鲜嫩,大家是不是在主线的时候往往都忽略了这一步呢,所以做出来的虾不好吃,今天看了这个方法之后大家以后在家里面坐下,就这样来做,保证做出来的,相比之前要好吃很多。【注:本文作者原创作品,未经允许禁止抄袭。侵权必究!全网追踪】
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